かにについて

かにの種類について聞かれると、タラバガニやズワイガニ、毛ガニなどが有名ですが、実は、世界中には5000種類以上ものカニが存在すると言われています。日本だけでも、1000種類以上のかにがいると言われていますので、皆さんが全く見たことがない、食べたことがないかにも多いことでしょう。
かにというのは、生息地によって呼び名が変わることもありますし、食べ方、味なども変わってきます。日本のかにとオーストラリアなどのかにでは、大きさや見た目が全く異なりますので、驚くことでしょう。
かにが好きな方であっても、そこまで多くの種類のかにを食べたことが無いという場合も多いと思いますが、非常に奥深いものなのです。僕もかには大好きですが、実際のところ5種類ぐらいしか食べたことないような気がします。
インターネット通販でも手軽にかにが購入できるようになりましたので、以前に比べて、身近な食べ物になったのではないかと思います。
かにと言えば、北海道も有名ですが、北海道で獲れたカニをインターネット通販で購入すれば、北海道に行かずに食べることが出来ますよね。また、旅費なども掛かりませんので、格安でかにが食べられる時代になったと言えるでしょう。
まだ食べたことが無いかにも多いでしょうから、かにに関する知識を身に付け、より多くのかにを味わってみてはいかがでしょうか。もちろん、かにが有名なところへ直接足を運び、新鮮な味を楽しんでみても良いと思います。旬の時期というものもありますので、より美味しく味わってみてください。
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